【图】黑凤乌鸡图片大全 教你做美味营养黑凤乌鸡汤
黑凤乌鸡，又名黑羽药鸡，被誉为“中国黑宝”，黑凤乌鸡是我国特有的珍禽种源。黑风乌鸡具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、绿耳、胡须、五爪、毛腿“十全”……
小诀窍:
中途不要加水，按照材料的多少，一次增加足够的水为宜；
黑凤乌鸡枣杞汤
材料
黑凤乌鸡一只，500克左右、红枣，4-5颗、姜片，2片、枸杞10-20颗。
做法
1、清洗和清理黑凤乌鸡，在干净的凉水中清洗鸡身表面的脏东西是必不可少的，但有一个地方不要忽略，那就是顺着嘴巴到食道，一定要好好清理干净
2、鸡肚子里的油和整个屁股都要去除
3、斩成小块，用开水烫2次
4、用干净的温水冲洗，确保脏东西和血沫子都清洗掉了
5、放入砂锅中，加入大枣、枸杞子和桂圆、放几片姜、加水大火煮30分钟，文火2小时即可。
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