【图】糖醋鱼丸怎么做？ 几个小步骤教你做出美味糖醋鱼丸
糖醋鱼丸：主料：菜市场买回的新鲜鱼丸半斤。配料：姜丝、葱末少许，干淀粉两大勺，酱油、香醋、白糖、胡椒、鸡精，色拉油一斤。做法：油先烧热，放入用干淀粉拌匀了的鱼丸
糖醋鱼丸
做法二：
主料：菜市场买回的新鲜鱼丸半斤。
配料：姜丝、葱末少许，干淀粉两大勺，酱油、香醋、白糖、胡椒、鸡精，色拉油一斤。做法：油先烧热，放入用干淀粉拌匀了的鱼丸，至色呈黄、形状饱满时倒入漏勺沥去油。原锅仍置火上，加两勺油烧热时，放入姜丝、葱末，加酱油、香醋、白糖、胡椒、鸡精，用湿淀粉调稀勾芡，随即倒入炸好的鱼丸，翻成盛盘即成。
要点：糖醋鱼丸的口感必须外酥内嫩。
特点：经济简便，味道酸甜香浓，特别适合爱偷懒的人做。
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