【图】豆角做法大全 多种做法简单又好吃

现在小编为您提供豆角的做法大全,豆角怎么做好吃,豆角的家常菜做法等最详细的图文介绍,让您轻松学做美味佳肴!快点一起来学学吧，你会爱上它的哦。

土豆炖豆角

1、锅内放油，加葱花榨锅，然后加两勺大酱榨香；
2、下豆角翻炒，让每根都均匀裹上大酱；
3、加水，没过豆角，下土豆块，盖锅盖中火焖；
4、水快干时，开锅盖尝尝味道，如果不够味，再淋勺大酱；
5、下蒜片，大火翻炒收汁。
小贴士:1. 豆角一定要选好，可以入味的品种，肉豆之类的最好 。
2. 用生抽+老抽+蚝油做也挺好吃的但是还是大酱更好吃！推荐用东北大酱，即是非常鲜香的黄豆酱，出来的酱香味很浓郁！如果喜欢辣的也可以加勺豆瓣酱。

干煸豆角
1.豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。
2.掰成长段备用。
3.炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。
4.煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。
5.葱姜蒜切末。
6.炒锅留少许底油，放入花椒，开小火。
7.花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香。
8.下入煸好的豆角炒匀。
9.加适量十三香炒匀。
10.加适量食盐和少许鸡精，翻炒均匀。
11.关火，起锅装盘，趁热食用。

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