【图】凉拌茴香的做法 4种做法做出开胃有益的小吃

4、凉拌茴香头 

原料： 
茴香头、柠檬、芫荽、黄甜椒、蒜。 
做法： 
1、茴香头洗净，切掉头尾； 2、将茴香头切成较细的丝； 
3、将茴香头丝泡在冰水里，挤上半个柠檬汁浸泡10-20分钟； 4、黄甜椒切较细的丝； 5、芫荽切小段； 
6、橄榄油、柠檬汁（少）、香醋、生抽、盐、蜂蜜、蒜蓉勾兑成调味汁； 7、浸泡冰水的茴香头丝、黄甜椒丝、芫荽段放入大碗，加调味汁拌匀；

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