【图】用面粉怎么做面条 教你自制面条更有劲
爱吃面的人往往最在意的就是面条是否具备筋道爽滑的口感,其实只要掌握四个关键点,你自制的面条也一样有嚼劲、Q弹得可以和饭馆做的相媲美!让我教你自制面条更有劲吧!
自制面条如何更劲道
将面团揉匀分成几块,先压制面片(多反复几遍),再压制出粗细适中的面条。
自制面条如何更劲道
制好的面条表面撒一些干面防止粘连,在案板上晾干几分钟,就可以煮制各种你喜爱的口味的面条,劲道的口感绝对令人满意!
自制面条如何更劲道
注意事项
一次可以多做一些,装在保险袋里放冰箱冷冻保存,要吃时拿出来煮和新鲜面条一样!
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