【图】元宵是什么做的 教你做这几种口味的元宵
2016/2/18 19:11:59 作者：佚名 来源:yxlady
元宵节到了，肯定少不了要吃一碗元宵了。元宵是北方的叫法，在南方元宵其实就是汤圆，元宵和汤圆都是糯米粉制品,中间有不同口味的馅料,因南北方气候差异,制作方式有所不同。元宵节想在家做一碗甜美的汤圆可以怎么做呢？
三、芝麻汤圆
原 料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。
做法：
1、将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。
2、将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。
3、将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。
4、将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。
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