【图】做沙拉用什么醋好 教你做出美味可口的油醋汁蔬菜沙拉

   

油醋汁蔬菜沙拉 

蓬勃的夏日，随处望去都是令人欢喜的颜色。其实，喜欢五彩斑斓的色彩并不是眼睛的专利，我们的胃，也一样哦！如果，把那些五颜六色的果蔬吃进肚子里，“让食物在我们的身体里美美地发芽”（格子，我还记得你说过的话哟 ），这时候，愉悦的不仅是我们的眼睛，还有我们的味蕾，我们的身体。

原料：  
1、主料：紫甘蓝1大片 苦菊1棵 生菜2大片 樱桃西红柿5粒  
2、油醋汁：橄榄油1大匙 柠檬汁（或白醋）1大匙 蜂蜜1大匙 生抽1小匙 香油1/4小匙 黑胡椒粉少许 盐适量  
（这个油醋汁是根据我家口味调的，不正宗，但爱吃）    
做法：  
1、蔬菜洗净沥干水分。紫甘蓝切丝，苦菊、生菜撕成片，樱桃西红柿对半切开；    
2、将“油醋汁”中的所有材料倒入小碗中混合调匀；    
3、将调好的“油醋汁”倒在蔬菜上，拌匀即可。   
准备材料 
菜油2 litres、醋3 litres或者柠檬汁75毫升、洋葱碎（或干葱碎）50g、黑胡椒粉little、    番茜碎little、 橄榄油225毫升，法式芥辣酱1茶勺，盐适量。
制作方法： 
将所有的配料混合搅匀后调味即可。    
（1）工具：    容器，打蛋器    
（2）原料：  
橄榄油100克，果醋50克；精盐10克，胡椒粉少许    
（3）步骤：  
在容器中倒入果醋，加入盐，略微搅拌；    

在调味好的果醋中缓慢倒入橄榄油，并用打蛋器按一个方向搅打，直至油和醋混合均匀；   加入胡椒即可，也可加入其他香料。 

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