【图】青菜猪肉粥做法大全 三个家常做法让你轻松做厨娘

提示：水开后在下大米，要搅拌不要糊底了注意。

炒菜时候就可以加盐，出锅注意不要加多了。
喝的时候点上香油更体味到。
早餐要吃咸口的比较好。所以各类咸粥就是很好的选择。我超市买了两根大骨，炖了一锅高汤，汤分装进保鲜袋，扇骨上面的肉就撕下来，分两份或者三份，放进冰箱，早上拿一份切碎，和米，一起煮，加自己喜欢的东西，配上一份主食，或者是自己做的包子，或者是自己做的饼，营养又丰富又美味的早餐，半小时搞定。
食材的准备：生菜叶，姜，葱，肉末。熬制时间：半小时左右。
葱洗净，分上下两段切开，分别切成小段；姜洗净切丝备用。
起锅煮粥，尽量多放水，煮沸后中火熬制10-15分钟，当粥煮软后即可调至最小火。
加入料酒翻炒，加适量盐。
取葱的根部以及少许葱末入锅，翻炒出香。
将肉末全部倒入粥锅内，搅拌均匀，火力调至中火，再次沸腾后转至最小火。
生菜洗净切条或随意切碎。
将生菜倒入粥锅内搅拌，加入剩余的葱末，盖上锅盖闷三至五分钟即可。
小贴士
1.蔬菜瘦肉粥熬至稠滑味道更好，所以比熬白粥时间要更长一些，煮的时候最好多放一些水。 
2.粥的水分越来越少的时候，要多留意、搅拌，以免糊锅。 
3.出锅前尝试味道，根据个人口味增添盐分。

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