2.蒜也可以先用油炒一下,味道更香。3.烤盘里要垫上锡纸,避免烤制过程中流出的汤汁粘在烤盘上。4.如果喜欢吃辣,可以在配制调料的时候加入辣椒粉。烧烤蒜蓉茄子时需要注意的问题:1.要选用长茄子,初做的人很可能会购买的时候碰到什么样的茄子就买什么样的,圆茄子不适合做烧烤茄子,一定要记住。2.馅料的肉、调料都可以根据客人的喜好来改变,不用拘束在非用几样调料上面。
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