【图】怎样把番茄放到冬天 三伏天里的西红柿好吃吗？
有个说法是三伏天里的西红柿最好吃了。也确实，夏天西红柿无论是炒菜还是做番茄酱，味道比冬天的好许多，冬天卖的西红柿，摸上去硬硬的，炒菜煮多久都熬不烂，特难吃。
西红柿的摆放状态会影响其保存寿命。美国“生活百事网”最新载文指出，西红柿蒂朝下分开放置，保存时间较长。美国波士顿厨师实验室研究人员对西红柿蒂朝上摆放和蒂朝下摆放进行了对比实验。结果发现，蒂朝上摆放的西红柿腐烂速度较快。而蒂朝下摆放的西红柿在室温下保存一周仍然完好无损。原因是，将西红柿蒂朝下摆放可以防止空气进入西红柿，同时防止其中的水分从蒂的疤痕处散发掉。。
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