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红薯尖湖北又叫它苕尖,是湖北人夏天最爱吃的青菜之一,它的季节性很强一般是夏天才有。所以湖北人对它是情有独钟,它是最原始的绿色食品,既营养又好吃。
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
主料
红薯尖250g
辅料
大蒜适量
1. 将切好的大蒜放到锅里加油爆炒出蒜香味加入红薯尖。
2. 将红薯尖倒入锅里一起炒,炒到叶子发软就开始加盐,味精调好以后就可以起锅了。
3. 翡翠碧绿的红薯尖炒好了。
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