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【图】炒萝卜干的做法大全 3步教你炒美味又开胃的萝卜干
萝卜干食之有消炎、防暑开胃的作用，炒一盘萝卜干，作为早上喝粥的配菜，味道确实不错哦。晒干的萝卜是一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除……
食材食谱热量：291.2(大卡)
主料
萝卜干50g
猪瘦肉150g
方法/步骤
1萝卜干冲洗揉搓几遍，然后浸泡半日至泡发。肉切小丁，加生抽2汤匙，花椒碎少许，淀粉1汤匙抓匀，腌制30分钟。泡好的萝卜切丁，辣椒切丁（浸泡时间要根据萝卜的干度）
2锅里热油，加入干辣椒和葱姜炝锅，倒入肉丁大火迅速翻炒至变色
3加入萝卜干，倒入泡萝卜干的水继续翻炒，加入老抽1茶匙，翻炒至收汁，加入辣椒丁即可（因为萝卜干本身有咸味，可酌情加老抽和盐）
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