【图】炒萝卜干的做法大全 3步教你炒美味又开胃的萝卜干

食材食谱热量：291.2(大卡)

主料

萝卜干50g

猪瘦肉150g

方法/步骤

1萝卜干冲洗揉搓几遍，然后浸泡半日至泡发。肉切小丁，加生抽2汤匙，花椒碎少许，淀粉1汤匙抓匀，腌制30分钟。泡好的萝卜切丁，辣椒切丁（浸泡时间要根据萝卜的干度）

2锅里热油，加入干辣椒和葱姜炝锅，倒入肉丁大火迅速翻炒至变色

3加入萝卜干，倒入泡萝卜干的水继续翻炒，加入老抽1茶匙，翻炒至收汁，加入辣椒丁即可（因为萝卜干本身有咸味，可酌情加老抽和盐）

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