【图】炒芹菜的做法大全介绍 6大做法教你做出美味芹菜料理

炒芹菜

材料

主料：芹菜500克，

调料：植物油30克，酱油15克，油皮3克，花椒1克，大葱5克

做法

1.切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成4厘米长的段；

2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用；

3.再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，再翻炒数下，即可出锅装盘。

酸辣黑菇酱炒芹菜羊肉

材料

羊肉片一盒、芹菜一把、青柠酸辣黑菇酱1/2罐、白芝麻适量

做法

step1、事先准备青柠酸辣黑菇酱、羊肉片与芹菜等料理食材。

step2、平底锅热锅后，倒入橄榄油，先放入已切成段的芹菜翻炒。

step3、随后放入已用清水洗净，并沥干水分的羊肉片。

step4、依照个人喜好，放入1/2罐的青柠酸辣黑菇酱与些许酱汁。

step5、最后用锅铲将所有食材翻炒至入味后，即可起锅来盛盘。

step6、盛盘后，再淋洒些许白芝麻来增味，丰富整体料理口感。

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