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【图】冬瓜排骨汤的做法大全 3大做法教你做出美味冬瓜排骨汤
冬瓜，清热解暑，利尿消痰，是夏天的最常见，也是最应节的一个菜。现在虽然是秋天，不过，广东这里却依然是夏天的感觉，所以这个汤也非常适合秋天喝。下面就让小编来介绍。
食材明细
排骨适量、冬瓜适量、香油适量、八角适量、胡椒适量、冰糖适量、葱适量、白醋适量、盐适量、姜适量
冬瓜排骨汤的做法步骤
冬瓜排骨汤的做法步骤：1、原料备好。
冬瓜排骨汤的做法步骤：2、排骨焯水，捞出洗净备用。
冬瓜排骨汤的做法步骤：3、葱切段，姜切丝。
冬瓜排骨汤的做法步骤：4、排骨和葱姜八角，白醋，冰糖，一起放进煲里煲一小时。
冬瓜排骨汤的做法步骤：5、放入冬瓜，盐，胡椒粉，继续半小时出锅放点香油即可。
小窍门
接受香菜的可以放点香菜。
冬瓜不要煮太久了，太久就都碎掉夹不住。
使用的厨具：砂锅
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