食材明细
排骨适量、冬瓜适量、香油适量、八角适量、胡椒适量、冰糖适量、葱适量、白醋适量、盐适量、姜适量
冬瓜排骨汤的做法步骤
冬瓜排骨汤的做法步骤:1、原料备好。
冬瓜排骨汤的做法步骤:2、排骨焯水,捞出洗净备用。
冬瓜排骨汤的做法步骤:3、葱切段,姜切丝。
冬瓜排骨汤的做法步骤:4、排骨和葱姜八角,白醋,冰糖,一起放进煲里煲一小时。
冬瓜排骨汤的做法步骤:5、放入冬瓜,盐,胡椒粉,继续半小时出锅放点香油即可。
小窍门
接受香菜的可以放点香菜。
冬瓜不要煮太久了,太久就都碎掉夹不住。
使用的厨具:砂锅