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【图】冬瓜排骨汤的做法大全 3大做法教你做出美味冬瓜排骨汤

2017/1/2 20:43:20 作者：R-pansha… 来源:yxlady

冬瓜，清热解暑，利尿消痰，是夏天的最常见，也是最应节的一个菜。现在虽然是秋天，不过，广东这里却依然是夏天的感觉，所以这个汤也非常适合秋天喝。下面就让小编来介绍。

用料

主料

排骨300克、冬瓜100克、海带40克

辅料

盐5克、姜1块、花椒几粒、干辣椒1个、大葱1根

冬瓜排骨汤的做法

1.骨头用清水泡两小时去血水，中途换水几次

2.海带提前泡开

3.泡后的排骨洗后放入压力锅，冬瓜切块放入，再放入大葱段和姜片

4.加水，放入洗后的海带块，干辣椒，花椒，盖上盖，按上程序

烹饪技巧

排骨一定要事先泡去血水，如果实在没有时间泡，那么就要焯水。

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