3、冷水入锅大火蒸20分钟到30分钟左右即成,放凉后切成小块就可以吃了。
黑米糕的做法二原料:黑米250克,糯米粉100克,白糖30克,色拉油20克,酵母粉3克,葡萄干少许。备:把泡好的黑米用搅拌机打成细腻的米糊,放白糖、糯米粉和酵母粉拌匀,然后把拌好的糊倒入模中,放温暖处发酵至原体积的2倍大小。做法:等面糊发酵结束后,把葡萄干撒在面糊上面,开水入锅蒸20分钟左右,关火焖3分钟左右出锅即可。
黑米糕的做法三原料:黑米100克,玉米油或色拉油80克,绵白糖80克,蛋黄2个,蛋清4个,蜂蜜适量。
准备: