【图】炖土豆鸡块的做法有哪些 3大做法教你做出美味炖土豆鸡块

食材

主料

鸡肉1/2只、土豆3个

辅料

油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、白糖适量、醋适量、葱姜蒜适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、鸡精适量

步骤

土豆炖鸡块的做法步骤1.鸡肉剁块，洗净

土豆炖鸡块的做法步骤2.锅中坐水焯鸡块

土豆炖鸡块的做法步骤3.鸡肉焯好后捞出，洗净表面的血沫子

土豆炖鸡块的做法步骤4.准备好葱姜蒜、八角、香叶、桂皮

土豆炖鸡块的做法步骤5.土豆去皮洗净切块

土豆炖鸡块的做法步骤6.锅中倒入少许油放入鸡块翻炒

土豆炖鸡块的做法步骤7.放入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮炒香

土豆炖鸡块的做法步骤8.倒入适量料酒

土豆炖鸡块的做法步骤9.放入一勺白糖炒匀

土豆炖鸡块的做法步骤10.放入花椒粉炒匀

土豆炖鸡块的做法步骤11.倒入适量酱油调色

土豆炖鸡块的做法步骤12.放入适量醋炒匀

土豆炖鸡块的做法步骤13.倒入适量清水，没过鸡肉

土豆炖鸡块的做法步骤14.盖盖，炖半个小时左右

土豆炖鸡块的做法步骤15.放入土豆块

土豆炖鸡块的做法步骤16.再放适量盐，盖盖，炖至土豆熟

土豆炖鸡块的做法步骤17.汤汁收的差不多了，放入少许鸡精调味即可

小贴士

水要一次性加足，为了减少油腻我又放了一小块橘皮，没有可不放

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