【图】红萝卜火腿肠怎么做好吃 简单几步马上吃到家常菜
红萝卜里面的β萝卜素是脂溶性的，只有和油混合才能被人吸收。所以妈妈很喜欢炒红萝卜给我们吃。玉米营养丰富，除了红萝卜素外，还有碳水化合物、蛋白质。
红萝卜的功效与作用，1.防癌、抗癌：美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。2.抗痛风：抗风使者发现，红萝卜对痛风有特效，这是因为红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。红萝卜富含钾，为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。
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