【图】鱼尾怎么做好吃呢 四大营养美味的做法推荐

清蒸鱼尾

此菜是用鱼尾放上火腿片一起来清蒸的一道少盐少油的健康菜肴。时下人们讲究要吃的美味，吃的健康。世界卫生组织、专家、学者们也都在提倡饮食要吃的健康，要少盐少油。

1.找一较大的青鱼尾收拾干净在两面各划四道刀口，放盐、料酒入冰箱腌制30分钟

2.放上姜

3.铺上火腿片

4.上锅篜水开13分钟闷锅两分钟

5.出锅装盘，浇上六月鲜酱油撒上葱、大蒜泥

6.熬一个素油淋上，

7.要淋在葱和大蒜泥上面，香气四溢。

8.就可以上桌啦！

瑶柱木瓜鱼尾汤

作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。

木瓜鱼尾汤不但汤鲜美味，还有美容丰胸的功效。

食材：主料鱼尾1条，木瓜1个辅料：瑶柱适量，盐适量，姜片3片

步骤

1.准备所需材料，鱼尾洗净备用。

2.平底锅烧热，加少许油，放入鱼尾，连同姜片一齐放入。

3.煎至两面微黄即可。

4.锅内加入适量消水，坐炉子上烧开。

5.加入煎过的鱼尾，大火烧开。

6.再加入瑶柱，然后转小火煲半小时。

7.木瓜去皮，去核，切成大块备用。

8.鱼尾煲半小时后，加入木瓜。

9.再次用大火煲开，转小火，煲至木瓜软绵。

10.最后加入适量的盐调味即可。

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