【图】葱爆鱿鱼须的做法有哪些 鱿鱼须的做法大全

2017/1/12 21:18:14 作者:CYL16-ye… 来源:yxlady
泡好的鱿鱼要将它表面的那层紫色的膜和透明的壳去掉。下面是已经处理过的鱿鱼了。其实鱿鱼是有分里面和外面的,如果在外面切花纹,鱿鱼炒的时候是不会卷起...

3在鱿鱼的里面切出一个个菱形的花纹,相信很多人都会了吧!

4将它切成一小块一小块的。

5将所有的材料备齐。右面的碟子上面红色的是剁椒酱,黄色的是普宁豆酱。这个是潮汕那边很出名的调味料。

6热锅下油,倒进姜蒜末,然后将鱿鱼也倒进去,翻炒两下就开始变卷了。

7一次放入普宁豆酱,剁椒酱,盐,糖,酱油,蚝油,最后用淀粉勾芡,撒上葱花就可以

香辣鱿鱼须

所需食材

鱿鱼须 300克(4-5个鱿鱼头的量),蒜薹10根,干红辣椒5-6个,大葱10克,生姜10克,玉米淀粉50克,面粉10克,清水适量,食用油少许,酱油8克,白糖3克,料酒6克,盐少许。

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葱爆鱿鱼须
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