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谁说河鳗是日韩料理的专属!只要掌握了河鳗鱼的做法,管它日本韩国英国,我们都能做出好吃的河鳗鱼。河鳗鱼的做法其实大同小异,只需要将河鳗鱼处理干净,然后以最拿手的烹饪方式烹饪即可!对河鳗有兴趣的朋友们不妨看看我们今天推荐的河鳗鱼的做法。
河鳗鱼的做法
清蒸河鳗、红烧河鳗、酒炖河鳗、锅烧河鳗……听到这些菜谱,有没有迫切想要品尝一番的冲动呢?别着急,下面我们就来说两种河鳗鱼的做法。
清蒸河鳗
材料:河鳗、姜、大蒜、黄酒、酱油
做法:取新鲜河鳗,处理干净后切段放入盘中,再加入黄酒、酱油、生姜和大蒜,隔水蒸20分钟左右即可。
点评:清蒸河鳗是河鳗鱼的做法中比较简单的一种,加入自己喜欢的调味料,直接蒸熟就可以了,味道很鲜美。
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