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5小贴士:
1、糯米加少量水直接用电饭煲煮熟也可以。
2、糯米一定要捣至几乎看不见米粒更粘糯,这可是个力气活,最好让家里的棒劳力帮忙。
3、花生和芝麻打碎点更好,我是用做花生糖剩下的料,太大粒了。
4、这种糍粑做好趁热吃更软滑
糯米粉田艾糍粑:
一、准备材料
大概比例 半斤田艾:一斤糯米粉
田艾洗干净备用
做油炸花生(注意:炸花生应冷油放花生)花生冷却后把它弄碎,冰片糖也用刀刨好,一起拌匀。(喜欢芝麻核桃等的也可以在陷料加入)我一般是用个干净的袋子把花生放在里面,然后用刀背把它们拍碎
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