【图】猪花肠的做法介绍 爆炒生肠家常做法教你吃出营养

制作过程

第一步：盆里加入能浸住生肠量的水，滴入几滴白醋拌匀，把买回来的猪生肠放进去浸泡片刻把水倒掉（白醋具有清洁、辟腥、消毒作用）。加入适量油和淀粉慢慢揉搓几分钟，再清洗干净，反复2、3遍，最后把肠子的一头对着水龙头，让水灌进去稍微清洗一下里面。（生肠是不用翻面清洗的）

第二步：锅中加入适量水，以能浸住生肠为准。加入姜片把水烧开。

第三步：水开后放入洗好的生肠，不盖盖子煮3到5分钟。

第四步：捞出立即投入冰水里，等它变凉。

第五步：再次把水烧开，放入生肠煮3到5分钟。

第六步：再次投入冰水里，待其凉透，即可切食。

以上就为大家介绍了一下生肠的具体做法，相信大家都对生肠的做法有了一定的认识，自己在家中的时候也不妨制作制作，但是在洗生肠的时候也是需要特别注意的，不然真的很有可能不干净的，大家快动手试试吧。

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