【图】豆皮寿司知多少 带你领略寿司文化

在我国的东部，有一个文化深厚的国度，就是日本。日本的本土文化也是各式各样的，有花道，茶道，跆拳道，还有艺伎之类的。当然，日本的饮食文化也是有着很长历史的。其中最具有日本代表性的就是寿司了。最简单的寿司就是黄瓜寿司了，将白米饭铺满紫菜，中间放入切好的黄瓜条，然后用卷寿司的工具卷好。当然，还有其他各种各样的寿司。并且寿司的做法，也不仅仅局限于卷寿司上面，还可以将米饭握成大小合适的长方柱，然后再在上面放上三文鱼之类的。

今天就来说一说，在众多寿司中最令人喜爱的豆皮寿司。豆皮寿司令人喜爱的原因在于和其他寿司不一样，它是自带略酸的口味，单吃起来酸酸甜甜的，很开胃。不仅如此，豆皮寿司相较于其他寿司而言，营养成分也很高的。它拥有一般寿司没有的豆类蛋白质。

那么正确的豆皮寿司做法你又知道吗？你平常做的豆皮寿司都是正宗的吗？那么就让我告诉你吧。第一步，是将大米和水混合浸泡15分钟，这样蒸出来的米才够软。然后将泡过的大米，放入电饭锅里面蒸熟；第二步将蒸熟的大米加入一点橄榄油，这样才能够充分发挥出大米的香味；第三步就是将处理好的大米放入豆皮上面，铺开大米，也可以随行加入任何自己喜欢的其他食材，让营养价值更加大大的提高；第四步，就是将放好食材的半成品寿司卷起来，压实。然后就可以品尝美味的豆皮寿司了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】