【图】枸杞功效知多少 正确食用养颜又养身

日常生活中随处可见枸杞，人们用枸杞来炖肉、煲汤、泡水。很多人都知道枸杞有用，却不知道枸杞到底有哪些功效。枸杞的好处可不止一点点，枸杞里富含丰富的胡萝卜素和维生素，众所周知，胡萝卜素可以清肝明目，对眼睛特别有好处；不仅如此，枸杞中还含有钙、铁等微量元素，能补充人体所需矿物成分。爱美的女性都希望自己的皮肤能一直紧致水嫩，而枸杞中包含的维生素E有很好的抗氧化抗衰老作用。那怎样食用才能将枸杞的功效发挥到最大呢？

如果是抵抗力不好，体质弱的人想要通过枸杞来补身，那一定要每天都吃，长期坚持吃枸杞，体质会得到极大改善。每次枸杞的量不需要太多，10g左右就已足够，可以用枸杞来泡水喝，水里兑些红糖更好。注意冲泡枸杞的开水不宜过烫，过烫会损坏枸杞中的有益成分。枸杞乌鸡汤也是很好的滋补圣品，乌鸡本身有极高的食用、药用价值，再加上枸杞的清肝明目，滋阴补血，十分适合孕妇食用。枸杞天麻酒价值也极高，对于睡眠不好，经常头疼的人十分有用；喝上少许枸杞天麻酒能安神补肝，还能缓解高血压和动脉粥样硬化。不过饮酒需注意适量，切莫贪杯。枸杞红枣银耳汤是日常生活中经常能见到的，做法简单，冬日喝一杯热的枸杞红枣银耳汤驱寒保暖；夏日饮上一杯冰镇后的清凉舒爽。

虽然枸杞的好处很多，功效益人，但并不应过多食用，同时也不是所有的人都适合食用枸杞。枸杞是相当温补的食材，正在感冒发烧的人尽量别吃枸杞，因为这时人的体内正有炎症，吃下枸杞这种属性温热的食材不利于感冒的好转。容易腹泻的人也不宜吃枸杞，枸杞有补肝补血的功效，肠胃不好的人食用会加重腹泻的症状。血热火旺的人也不宜食用过多枸杞，因这类人群本身体内温热，没有过多寒气聚集，吃太多枸杞反而会导致体内热气过盛，导致上火。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】