【图】枸杞功效与作用 泡水喝的三大禁忌

枸杞泡水可以补肾、也可以养肝明目，枸杞是很多人选择养生的一种食物。但食用枸杞也是有禁忌的。毕竟枸杞算是一种药品，是药三分毒，不是所有人都能食用的。枸杞有温热人体的功效和作用，所以感冒发烧或者有腹泻的人不宜食用。虚寒的人吃多了回到是腹泻。而且要学会挑选枸杞，最好的枸杞是肉厚的、而且颗粒要大，咀嚼起来不苦。

食用枸杞有三大禁忌，因为不正确食用枸杞会有副作用。阴虚的人吃枸杞要注意用量，吃多了会导致上火、流鼻血等症状。中医认为枸杞含有多种维生素和胡萝卜素，可以增强枸人体的免疫力。烹饪枸杞的时间不宜太长，煮的时间太长容易流失枸杞含有的营养。也不要清洗太长时间，这样也会导致枸杞的营养流失，只要用温水泡洗一下就可以了。

小编在此介绍一个粤菜，是采用枸杞煮粥。首先把枸杞用温水泡一会，大米用锅煮至半熟，加入枸杞子，再煮熟就可以食用了。这个粥对有肝炎的人食用特别好，可以保护肝脏。喜欢吃红枣的也可以加入几颗红枣，红枣要比枸杞先放入，因为红枣不容易煮烂。枸杞煮太久容易有酸味。枸杞是出名的补血药品，女生可以在平时多吃，吃粥的时候可以把枸杞也一起吃，这样吸收的营养会事半功倍，但是老人家和小孩子吃枸杞要特别注意用量。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】