药膳养生的食疗在近年来越来越受到大家的欢迎,而药膳养生也可以分为很多种,今天小编为大家介绍春季药膳补肾的食疗。第一是锁阳粥,需要准备10克的锁阳,100克的羊肉以及100克的大米。做法是将羊肉切细了,先煎好锁阳,去掉渣,放入羊肉和大米一同煮粥。这一道粥的功效具有温阳补肾的作用,适合畏寒肢冷以及腰酸腿软的人。
第二道食疗是萸肉苁蓉羊肉汤。首先要准备600克的羊肉,20克的山萸肉,20克的肉苁蓉和20克的龙眼肉。将羊肉放入滚水中煮五分钟,然后将它捞起来放入锅中,煲到水滚开,接着放入山萸肉,肉苁蓉,姜片以及龙眼肉,用中火去煲三个小时的时间,最后放入调味料调味即可。第三道药膳是茴香腰子。这一道菜需要食材小茴香6克以及90克的猪腰子。
做法是要将小茴香放入热锅香炒片刻,等到变脆之后就打成细末,将猪腰子撕去皮膜,用水洗干净,用刀尖从侧面去划开一条约三厘米的口子,然后再向外扩展形成三角形,将茴香末塞入猪腰子当中,用细绳将开口绑紧,放入锅中用中火煮,将卤汁倒入锅当中,调好味道,然后放入猪腰子,在水煮沸了三十分钟之后就可以起锅了,这样就能够将腰的腥味给除去了,切成片装盘即可。这一道菜也是具有补肾,止疼痛,以及散寒湿的功效,对于畏寒手脚冰凉的人来说很适合。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】