【图】披萨的做法 烤箱也能做出美味的DIY披萨

小编以前一直会觉得去必胜客这样的餐厅会很贵，于是干脆自己买了个烤箱回家自己学着做披萨，用料虽然多，买的时候也很麻烦繁琐，但是值得一提的是，做其他烘焙比如曲奇饼干，小蛋糕还好，但是披萨做起来就比较麻烦了。

首先制作披萨你得需要做披萨皮，如果你是个懒虫也可以直接买现成的，这里小编就送个福利给大家参考参考，制作披萨皮需要小麦粉100g，水60g，白砂糖5g，奶粉4g，酵母粉1g，把披萨皮的材料全部混合，刚开始感觉会很粘手，慢慢揉，手感会越来越顺，大约10分钟左右后，放在盆中用保鲜膜盖住，放在温暖处发酵至2倍大。接下来制作披萨馅，所需材料有洋葱适量，玉米油适量，盐2g，玉米1小跟，蚬子肉干适量，奶酪90g。

将玉米粒剥出一粒一粒，洋葱切碎，热锅里放进适量玉米油，先倒入洋葱翻炒，再倒入玉米粒翻炒，加入适量的盐，用中小火炒至洋葱变色，撩起的时候最好不要有水分，盛起备用。蚬子肉用清水泡10分钟，晾干水分备用。将奶酪弄碎。面团发酵后排气，中间醒发15分钟，将面团擀成圆形，摊在披萨盘上，用叉子扎若干孔，先敷上番茄酱和肉酱，撒一层奶酪，然后铺上蚬子肉，再撒一层奶酪碎，铺上炒好的玉米洋葱，顶部再撒上一层奶酪。在烤箱中烤15分钟左右即可。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】