【图】披萨的做法 烤箱的使用更加美味

如果你大热天的不想在厨房着急的炒菜啥的，那做一个披萨是在合适不过了。因为它非常的省事，把面弄好然后把自己想吃的材料都放进去，剩下的就是烤箱的工作了。你只需要静静的坐在沙发看会报纸，或者给自己开个饮料啥的，几分钟时间过后就可以了。步骤十分简单，不过要特别注意几个点，时间也得控制好，一不小心你的披萨就黑乎乎的出来了。下面我给大家说说用烤箱做披萨时该注意的几个点。

披萨一般几个基本组成部分是披萨皮，披萨汁，其它主料。主料看自己的个人口味，想吃啥爱吃啥都可以自己看着放。和面的时候需要注意的是酵母在温水中必须完全融化。融化后的酵母要完全与面粉搅匀，不断的揉，直至面团表面光滑。等到光滑了就可以加入黄油和盐，继续进行揉，等到面团表面既光滑又有弹性。这样的状态用保鲜膜在家容器中加热35分钟。切记要揉到光滑且有弹性，不然最后出来口感可能不太好。

预备材料都准备好然后就开始用烤箱了，首先要进行的是烤盘的预热，这个时间一般是5到10分钟。时间到了马上取出来盘底抹一层黄油然后把面饼放进去，这样做的目的主要是保证披萨饼底的酥脆。这个温度一般控制在200度左右，几分钟后拿出来开始涂抹披萨酱。在把自己准备的那些爱吃的做佐料都依次放进去。这个时间差不多是10分钟左右。最后美味诱人的烤箱披萨就出来了。看着简单，不过做起来也有点繁琐，切记不要急躁，不可半途而废，前功尽弃。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】