【图】还在苦恼炖羊肉放什么配料吗 这四种常见食材便是绝佳搭配

在寒冷的天气里，能够大口吃肉再喝上一碗香气扑鼻的热汤，既饱了胃又暖了心，绝对是人生一件美事。炖羊肉营养又滋补，是许多人在冬季进补的首选，炖制完成的羊肉肉质松软鲜嫩，肉汤更是香味四溢，实在让人吃得不舍得放下筷子。炖羊肉的做法非常多，一些朋友在吃多了清汤羊肉后，寻思可以加入哪些配料让羊肉更加美味诱人。其实您大可不必在这个问题上伤脑筋，一些在菜市中随处可见、价格又便宜的蔬菜和羊肉简直是绝配，用它们做炖羊肉保证让您的厨艺备受肯定。

如果在冬季想来上一碗炖羊肉，那么白萝卜绝对是这个季节搭配羊肉的不二之选。将白萝卜与羊肉同炖，可以恰到好处地去除羊肉自身的膻气，炖煮好的羊肉软烂鲜嫩，萝卜入口即化，喝一口开胃的浓白羊汤，鲜美中还隐约带有丝丝甘甜，令人回味无穷。说到白萝卜，自然要提起胡萝卜，它也是羊肉的好搭档。胡萝卜搭配羊肉炖煮成汤，这道佳肴的营养自不用多说，光是看颜色就已经让人食欲大增了。胡萝卜充分吸收了羊肉的鲜味，羊肉也浸染了胡萝卜的清香，不管是吃肉、吃菜还是喝汤，都风味十足。

土豆是最为寻常的亲民蔬菜，它的价格实惠、购买方便，采用不同的烹饪方法便能呈现出不一样的口感风味，您有没想过，以羊肉搭配土豆也会是一种不错的选择。经过充分的炖煮，所有食材早已鲜香入味，绵软的土豆加上熟烂的羊肉，分分钟让人多吃两碗饭。即使是味觉再挑剔的食客，相信也很难拒绝一盘成功的土豆炖羊肉。没有人会否认山药的价值，这种食材只会让炖羊肉更具灵魂。山药和羊肉一起炖制食用，可以健脾润胃、补充营养，是寻常百姓的滋补圣品。对于女性朋友来说，多吃这道菜还能起到养颜美容、滋养补气的作用。除了以上这几种搭配，炖羊肉的做法还有许多，科学的搭配、用心的烹制便能做出成功的美味，既是慰劳辛苦的自己，又是爱护亲切的家人，您有机会不妨试上一试。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】