【图】海带的做法 教你制作开胃凉拌菜

专家指出，多吃海带可以降血脂、调节免疫力等多种功效，所以我们日常应当多吃和海带有关的食物，吸收碘元素。今天为大家介绍的吃法是凉拌海带丝。凉拌是大家都爱吃的，辣辣的十分开胃，在夏天更是常吃。事不宜迟，我们马上开始讲解怎么做凉拌海带吧。首先要准备好以下材料：海带丝、姜、蒜、盐、味精、油、生抽、陈醋、小米椒。

第一步：将大蒜、姜、小米椒按照1:1:1的量切碎备用。第二步：将海带丝放沸水里煮约十分钟后捞起过冷水备用。第三步：取3茶匙生抽、陈醋，取3分之二茶匙盐、味精、白糖在碗内搅拌均匀后倒入海带中，切好的姜蒜也一并放入。第四步：热锅下油烧开后关火，加入小米椒爆炒出香味后出锅倒入海带里。搅拌均匀后放入冰箱冷藏两小时即可。

饭前开胃菜凉拌海带就完成了，十分简单并且不耗时。夏天快到了，在炎热的夏天有这些开胃菜可以吃可是一件幸福的事。多吃海带也能抗氧化、护发和补钙。但是吃海带也有要注意的你知道吗？1.不能一次性吃太多的海带，否则会因为摄入过多邪恶碘而对健康有影响。2.患有甲亢的患者不能食用海带。3.吃了海带后不能立即饮茶。以上这些禁忌你懂了吗？在空闲时间不妨做做凉拌，一道适合全家人吃的开胃菜。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】