【图】羊蝎子的做法简单又营养 此类美食被称补钙之王

初听到羊蝎子这一个词的时候，还以为羊蝎子就是羊与蝎子的合体，在查询了相关资料后才发现羊蝎子其实就是羊肉当中最营养的一部分。羊蝎子是羊的带里脊肉和脊髓，这个部位所烹饪出来的美食十分的可口。羊蝎子的做法非常的多，可以用来做清汤火锅也可以用来清炖羊蝎子。

羊肉是一种营养丰富，价值全面的肉食之一，而养蝎子更被称为补钙之王。在制作羊蝎子的时候，经过高温以及长时间的烹饪羊蝎子，当中的营养成分全部被释放出来，所以在食用过后不久能够达到补钙的作用口感也相当的好。这是一种美食，老少皆宜。有不少患有慢性疾病的人，在使用过后会发现身体有所好转，这就是食疗的最大功效。拥有强大食疗效果以及风味独特的羊蝎子，深受大众的喜爱，而这一种美是一年四季均可放心使用。

用羊蝎子和所做的清汤火锅是一道十分知名的美食。做羊蝎子火锅的方法非常的简单，先用炖的方法将羊蝎子给炖熟之后，然后在汤中加入自己喜欢吃的蔬菜。炖出来的羊蝎子汤味美汤浓，再加上蔬菜之后，口感更是非常的独特。羊蝎子火锅大多都是以清汤为主，食用清汤不仅能够更好的感受到食物的原汁原味，还能够使营养更全面。但有部分人在食用羊蝎子火锅的时候喜欢吃红汤，红汤的营养成分虽不及清汤，但它的口感却是相当的好。美味可口的羊蝎子汤深受大众的喜爱，但有部分人也不宜食用，比如说患有高血压的人，患有高血压的人尽量不食用或者少食用，因为羊蝎子汤中含有大量的钙质以及油，过量食用后不利于身体。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】