【图】虾仁滑蛋味童年 带你回忆妈妈香

爱吃的宝宝都知道，虾可是味极鲜的，尤其是新鲜的大虾仁，那入口绵软的触感，令人回味。说到虾，大家就会想起它那美味无比的滋味，真是令人回味无穷的味道。那么大家吃虾又喜欢怎么吃呢？我相信很多小伙伴都喜欢虾仁吧！没有壳的咯口，整个棉软的虾肉在口中回旋，汁液顺着舌尖滑倒喉咙。所以说，虾还是吃虾仁口感好，味道足。

而说到虾仁，大家可还记得妈妈做的那道简单又可口的虾仁炒蛋呢？相信这是很多小伙伴的童年回忆，某天下课回家，妈妈端出了那盘香喷喷的虾仁炒蛋，这是妈妈亲手做的爱心午餐。虾仁配鸡蛋营养又美味，价格更是经济适中。虽然说是价格不大贵的东西，但是在很多家境不大好的家庭里，妈妈是舍不得吃的，总是留着给长身体的孩子吃，宝宝小时候就觉得这道美味是最温暖的菜肴。

即使现在大家长大了，见的东西多了，虾仁的做法也随着花样百出，但是对虾仁滑蛋的钟爱相信很多人还是未曾变的。那么妈妈的味道，今天宝宝也想做一次。虾仁炒蛋看似简单但是细节却颇多，大家是否留心过妈妈在细节上的心细呢？蛋易熟，煮虾仁时间需要长一点，所以虾仁要先煮。锅中热好油先放虾仁，煎至七分熟，再把打好的蛋汁往虾堆中间倒，待蛋液一面成型就可以翻锅了。相信接下来的大家也都了解了，不过还要告诉大家一个小秘密，打蛋液时除了加油盐以外，适量加点水，可以使蛋液更滑顺哦! 【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】