【图】奶油蛋糕热量到底多高 看完该后悔了吧

奶油蛋糕是用奶油在蛋糕表面进行装饰的一种蛋糕类型，分为重奶油蛋糕以及轻奶油蛋糕。按照字面的意思去理解，重奶油蛋糕的奶油含量和用量肯定是比轻奶油蛋糕要多得多。奶油是怎么来的呢？奶油是从牛奶中提取出来的，一百斤的牛奶才能提取出一斤的奶油，所以其实真正的纯天然的奶油是很宝贵的。如今很多都是人工合成的可食用的奶油，所以少吃还是比较好的。奶油蛋糕的热量高达300卡路里，相当于要慢跑40分钟以上，看完之后都不敢放开肚皮吃了吧！

奶油蛋糕还有一个突出的特点，就是香甜松软，容易消化。奶油蛋糕的原材料中奶油等的一些配料的含水量还是比较多的，虽然很容易腐化，或者滋生细菌，所以一般不要放置超过一个星期，尽早食用。既然不敢吃外面卖的蛋糕，那就自己动手，丰衣足食。首先，要准备鸡蛋、面粉、牛奶、盐、糖、奶油。蛋糕的松软的程度和鸡蛋打出来的程度很有关，所以一定要掌控好打鸡蛋的时间和力度。

接着，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。然后，用打蛋器将蛋清打到起泡的时候，加入三茶匙的糖和一茶匙的盐，用来提甜味。在等到泡沫逐渐丰富起来的时候，可以再加三茶匙的糖，继续搅拌，看到已经完全呈棉花团状的时候就可以了。将这些泡沫状的蛋清加进蛋黄中，慢慢的搅拌均匀。然后，加入适量的面粉和250ML的纯牛奶，搅拌均匀之后，加入搅拌均匀的蛋清和蛋黄，继续搅拌均匀直到呈糊状。用模具装好面糊，放进烤箱中，大概需要十五分钟即可。拿出来之后，用奶油进行装饰，香香软软的奶油蛋糕就做好了！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】