菠萝蜜的核可以吃吗?很多人都有过这个疑问。买来的菠萝蜜,果肉占据一部分,但挑出来的果核也占了很大一部分啊,扔掉觉得浪费,不扔又无从下手。今天,我们就来了解一下菠萝蜜核的一些常见做法吧。菠萝蜜核最常见的做法就是像花生一样直接在水里煮,加点盐煮熟就可以吃了,这时候的味道软软糯糯的,有点像花生。
如果觉得盐水煮太单调,其他烹饪方法也十分丰富。熬粥是比较受广大群众欢迎的一种方式,和粳米,红枣等一起熬的粥,会有一股独特的清香,熬的透一点,菠萝蜜核的味道和莲子一样好吃,还夹带着一股水果的清香哦。如果喜欢炒菠萝蜜核,那也带把菠萝蜜核在清水中煮熟之后才能加各种调料炒哦。当然,煲汤也是个不错的选择,菠萝蜜核作为食疗的一种食材也是十分受欢迎的。不过,不管是哪种做法,菠萝蜜核首先得把外层的黄色薄膜撕掉才能各种煎炒烹炸。
其实,并不用十分认真的去探究菠萝蜜核的做法,完全可以把菠萝蜜核当作普通的食材,只要不和相冲的食材一起烹煮,无论什么做法,都能够做出美味的佳肴来。现在,菠萝蜜成为了一种十分常见的水果,不光营养价值极高,药用价值也十分可观,绝对是养生的好帮手,当然,其中的菠萝蜜核还能拿来做一些独特的收藏品呢。不过,菠萝蜜果肉好吃,果核也可食用,但是切记要适可而止,不能吃太多,不然对身体可没什么好处,反而会引起各种不适哦。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】