【图】菠萝蜜的核可以吃吗 其营养价值极高

每一种水果或者食材都有最佳的食用方法，有一些水果可谓是全身都是宝，各有各的好处和营养、药用价值。今天我们同大家介绍的是菠萝蜜的核。菠萝蜜是一种热带水果，很多网友应该都吃过，很多网友都十分喜欢吃，但是菠萝蜜的核你们是如何处置的呢？大部分水果的核都是被大家扔掉选择不吃的，不过菠萝蜜的核我们可不要随便扔掉。

菠萝蜜的核吃法可不少，主要有几种，一种是直接加水煮着吃。将菠萝蜜的核放入锅中，根据菠萝蜜的核的量选择加入的水，一般淹没一半菠萝蜜的核即可，放入些许盐巴，同煮，等等水沸腾之后同煮十五分钟即可。另外还可以将其炒来吃。在爆炒之前去掉其黄色软膜，清洗干净，之后将其加入水中同水一起煮，大约八分熟便可以将其捞起进行加油爆炒。

除了上文介绍的做饭之外，菠萝蜜核做饭还有很多，其中还可以烧卤，煎炸等，每一种做法都是各有风味，大家有机会可以试试，不要浪费了菠萝蜜核。那么菠萝蜜核有哪些营养价值呢？根据科科学家的测量，发现菠萝蜜核的营养物质是十分丰富的，其中基本上在一个菠萝蜜核中含有4.9克的蛋白质，还有大量的钙、镁、铁、钾、硒和多种维生素等，营养价值极高。另外菠萝蜜核还能预防上火等，因此在吃菠萝蜜时期核可不要随便扔弃，那可是一道美食。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】