【图】教给您玉米饼的家常做法 口感软糯奶香浓郁

玉米是一种粗粮，但是营养很丰富。玉米中含有丰富的维生素E，可以保护皮肤，防止衰老。玉米中含有的纤维素、钙、镁等元素，更是能够增加饱腹感，利于减肥。玉米是一种非常好的食物，我们平时可以多吃。今天，小编就给你介绍几种玉米饼的做法。第一种是金黄玉米饼。准备好玉米粉和普通的白面粉，比例大概是2：1。

把两者混合，放入盆中，再倒入清水，和成面团。和好后醒制20分钟。醒好后，把面团拿出来，揉搓，并揪成一个个的小剂子。把小剂子擀成一个个的面饼。取一个平底锅或者电饼铛，倒入一点油，烧热，把面团放进去，小火慢慢的煎制。等到两面都变得金黄就可以了。还有一种奶香玉米饼的做法。这种饼用到的是玉米粒。准备好一个鲜玉米，把玉米粒剥下来。

锅中倒水，烧开，把玉米粒放进去煮，煮熟后盛出，放凉。取一个大碗，把煮好的玉米粒放进去，再放入一些淀粉、糯米粉，奶粉，水，再加入一些牛奶和糖，搅拌均匀。搅拌好的玉米粒，每一粒上都沾满了淀粉。取一个平底锅，放油，烧热，把玉米粒放进去铺平，用小火。等到一边定型了之后，把另一半翻过来，再慢慢地煎，等到呈现金黄色就可以了。这道奶香玉米饼呈现淡淡的甜味，又有着牛奶的香味和玉米的软糯，很是好吃。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】