【图】鲶鱼豆腐的做法简单 炮制出让人回味无穷的美味

口感润滑而且味道鲜美的鲶鱼在餐桌上经常出现。鲜美的鲶鱼营养价值很高，鲶鱼具有养胃，补气等作用。营养价值高的鲶鱼做法很简单。特别是鲶鱼豆腐，做法简单还很好吃，只要喜欢吃，随时都可以做的出来。口感滑爽的豆腐加上鲜美的鲶鱼做出来的美食，的确会让人回味无穷。

接下来说一下鲶鱼豆腐的做法步骤。首先准备好需要的食材。需要准备好鲶鱼一条，鲶鱼的多少也可以根据个人的食量来定，还要准备好小葱，豆腐，蒜，姜，料酒，酱油，黄豆酱，还有盐和油。准备好食材和配料以后。就先把鲶鱼，小葱，蒜，姜和豆腐洗干净，接着把豆腐切块用水焯一下，用水焯一下是为了去豆腥味。做好豆腐后，就把小葱切成葱花，把姜切成姜丝，把蒜切成蒜末。然后把切好的葱花，蒜末和姜丝倒在一个碗里，这时把酱油，料酒，白糖和盐一起倒进去做成一个调料汁。

做好了调味汁以及豆腐和鱼都处理好了以后，就可以开始热锅，热好了锅以后就把处理好的鲶鱼倒进去用大火炒一会，几分钟后就倒进调好的调味汁，为了味道不要太浓，就要在倒进调味汁的时候就要另外加一点凉水进去。这时就可以盖上锅煮到水开的时候，就可以开锅把做好的豆腐块倒进去，再开小火煮一会，让豆腐入了味以后就可以出锅了。就这样，一道美味的鲶鱼豆腐做好了。一道鲜美的美食做好了，清甜的味道真的让人回味无穷。如果喜欢吃辣椒，那么在准备食材的时候，就加入红辣椒就可以了。这样的美食值得拥有，快去行动起来吧。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】