【图】榨菜炒鸡蛋怎么做好吃 榨菜的腌制方法介绍

很多人对榨菜都很熟悉，在夏季更是喝粥佐餐神器，而且其独特的加工方法以及种植培育方法也让它成为世界三大腌菜之一。下面来详细了解一下吧！

榨菜可以生吃吗

可以，不过需要多洗几次。一是洗去多余盐分，一是卫生。加点醋和葱花调味，味更佳。

建议还是清洗了炒了再吃，超市买的袋装的都是直接可以食用的。

榨菜可以炒鸡蛋吗

可以啊，挺好吃的，但是炒的时候建议加一点糖，综合下过多的咸味儿，但是榨菜营养价值不高

榨菜炒鸡蛋做法

做法一

原料：鸡蛋3个、榨菜50克、葱适量。

做法：

1、先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐搅拌均匀，葱切成花；

2、热锅放油，倒入鸡蛋液，快速将其划炒成小块状；

3、倒入榨菜，翻炒均匀后加入少许水，放入葱花，炒匀即可。

注：因榨菜里已经有盐分了，所以不需另外放盐。这道菜菜真的称得上是懒人快手菜，除了切一点葱之外不用准备其它的调料，五分钟时间完全可以上桌开吃啦！

做法二

主料：榨菜1袋；

辅料：鸡蛋3个；

调料：食盐少许、葱1段、橄榄油适量；

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