【图】了解西红柿炒蛋做法 品尝舌尖上的美味

西红柿炒但，顾名思义这是一道由鸡蛋和西红柿作为主食的菜品，这道菜不仅色彩搭配艳丽，味道鲜美，而且它的做法简单，而且用时很短。那接下来我们就先来说说鸡蛋和西红柿的功效，西红柿又称番茄，营养丰富、口味独特，即可作为蔬菜食用，也能作为水果生食；鸡蛋大家都很熟悉，是一种蛋白质含量极其丰富的食物，深受大众欢迎。

那接下来我就告诉你们西红柿炒蛋的正宗做法，学会之后就可以在家做给家人和孩子们吃，同时还能体会到烹饪的乐趣。其实西红柿炒蛋的做法很简单，在做这道菜之前，要准备好所有需要的食材，这样做起菜来才不会手忙脚乱，还能节省很多时间。要准备的食材有鸡蛋、西红柿、盐、食用油、葱等，这些都准备好之后就可以着手开始做菜了。

首先要把从超市买来的西红柿清洗干净，沥干水，用刀切成小块放在容器里备用。然后把鸡蛋打开放到一个碗里，再加入适量食盐，用打蛋器搅拌均匀。然后在炒锅里加入适量食用油加热，待油加热至七八成时，把洗好的西红柿倒进锅里翻炒几下，一两分钟后再把鸡蛋也倒进去翻炒均匀，待鸡蛋和西红柿都融合均匀后就可以盛出装盘了。

当然为了让颜色看起来更鲜艳，可以把之前准备的小葱切成葱花洒在西红柿炒蛋上，也可以均匀的把芝麻洒在盘装的西红柿炒蛋上。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】