【图】超级美味又能保护肠道的下酒菜有哪些 3分钟学会做下酒菜

小米辣椒爆鸡胗准备材料：小米辣椒、新鲜鸡胗、蒜头、黄酒

做法:新鲜鸡胗用清水洗干净。锅里面加水，把鸡胗放进去，煮到变色就看起来，切成片不能太薄。蒜头拍扁去皮切成蓉。小米辣椒洗干净切成段。鸡胗片加食盐、黄酒腌着，腌30分钟。锅里面加油，把蒜头蓉、小米辣椒段放进去炒出香味。放鸡胗片，炒到鸡胗片熟了就完成了。

粗盐烤秋刀鱼 准备材料:秋刀鱼粗盐、柠檬、黑胡椒、天然蜂蜜、

做法:秋刀鱼去掉内脏，用清水洗干净，鱼身上划几刀可以更加入味。一半挤出柠檬汁，一半切成柠檬片。秋刀鱼上抹上粗盐，洒上黑胡椒碎粒再抹上柠檬汁腌着，腌半个钟。秋刀鱼放在锡纸上，秋刀鱼上面放柠檬片，烤10分钟，拿出来把秋刀鱼翻面刷天然蜂蜜水继续烤10分钟，烤到秋刀鱼变黄色就完成了。

辣卤鸡爪准备材料：新鲜鸡爪、香葱白、生蚝油、花椒粒、八角粒、干红辣椒、桂皮段、黄酒、白砂糖

做法:新鲜鸡爪洗干净。锅里面加入清水，把新鲜鸡爪放进去，煮沸腾之后就捞出来。香葱白洗干净切段。花椒粒、八角粒洗干净。干红辣椒洗干净切段。桂皮段洗干净。

锅里面加入生蚝油、花椒粒、八角粒、干红辣椒、桂皮段、黄酒、白砂糖、清水，煮20分钟。煮出香味后就放进去新鲜鸡爪，煮到新鲜鸡爪有点软烂就关火。不用急着吃，泡一下更入味。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】