【图】下酒菜有哪些 这些你都知道吗

2017/5/29 10:57:11 作者:YUl-heme… 来源:yxlady
哪些菜适合做下酒菜呢?相信很多人都能够说出一二。但是哪些是最受大众欢迎的下酒菜呢?可能现在的你只能沉默作答了。没关系,本文就来帮你盘点,让你的朋友们吃得尽兴。

有时候家里来了几位朋友小聚,喝点小酒,吃点家常菜,谈着各自的生活趣事,实在是惬意十足。那么问题来了,在家里招待朋友时,该做点什么菜来当下酒菜呢?没关系,看完本文后就能帮您解决这个难题了。

1.盐焗花生米

花生米一直是餐桌上的常客。大家可以选择直接购买已经盐焗过的花生米,当然也可以买回花生米回家自己炒熟用盐拌匀。喝着小酒,来几颗花生米,都是不错的选择。

2.拍黄瓜

吃完一些大鱼大肉后,端上一碟拍黄瓜用来下酒,是最适合不过的了。吃起来的时候清脆爽口,解油腻,价格也是十分亲民。也不怕吃多,吃多也不会长胖。

3.凉拌海带

凉拌海带分为凉拌海带结和凉拌海带丝,两者都可以作为下酒菜。此类凉菜易得,除了自己在家凉拌外还可以直接从超市购买。当然,海带不仅仅可以作为下酒菜,还能够补充人体的碘元素,与加碘食盐功效一致,预防甲状腺肿等。

4.凉拌木耳

凉拌木耳这道下酒菜,对那些经常在粉尘环境下工作的人来说,就是福音。因为常在粉尘较多的环境下工作导致“尘肺”的概率远比其他人要高,恰巧木耳又具有清肺吸尘的作用,实在是一举两得。

5.各类卤菜

说到卤菜,相信大家都不陌生。不管是卤猪耳朵,卤猪脸皮,还是卤香干,卤藕片之类的,都是深受大众欢迎。因为其口感不像大鱼大肉那般油腻、也不像素菜那般口味清淡、却还能够很好的入味,作为一道下酒菜确实是受之无愧。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】