【图】下酒菜有哪些 这些你都知道吗

有时候家里来了几位朋友小聚，喝点小酒，吃点家常菜，谈着各自的生活趣事，实在是惬意十足。那么问题来了，在家里招待朋友时，该做点什么菜来当下酒菜呢？没关系，看完本文后就能帮您解决这个难题了。

1.盐焗花生米

花生米一直是餐桌上的常客。大家可以选择直接购买已经盐焗过的花生米，当然也可以买回花生米回家自己炒熟用盐拌匀。喝着小酒，来几颗花生米，都是不错的选择。

2.拍黄瓜

吃完一些大鱼大肉后，端上一碟拍黄瓜用来下酒，是最适合不过的了。吃起来的时候清脆爽口，解油腻，价格也是十分亲民。也不怕吃多，吃多也不会长胖。

3.凉拌海带

凉拌海带分为凉拌海带结和凉拌海带丝，两者都可以作为下酒菜。此类凉菜易得，除了自己在家凉拌外还可以直接从超市购买。当然，海带不仅仅可以作为下酒菜，还能够补充人体的碘元素，与加碘食盐功效一致，预防甲状腺肿等。

4.凉拌木耳

凉拌木耳这道下酒菜，对那些经常在粉尘环境下工作的人来说，就是福音。因为常在粉尘较多的环境下工作导致“尘肺”的概率远比其他人要高，恰巧木耳又具有清肺吸尘的作用，实在是一举两得。

5.各类卤菜

说到卤菜，相信大家都不陌生。不管是卤猪耳朵，卤猪脸皮，还是卤香干，卤藕片之类的，都是深受大众欢迎。因为其口感不像大鱼大肉那般油腻、也不像素菜那般口味清淡、却还能够很好的入味，作为一道下酒菜确实是受之无愧。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】