【图】地瓜发芽了还能吃吗 赶紧看看别吃坏了

入春以来，北方的好多人家储的冬菜都没有吃完，坏掉的都菜扔掉了.

在这之中有一种菜是人们想扔又不想扔的-块茎类，土豆地瓜都属于这一种。人们想扔它们，是因为它们时间长会芽，长出芽的土豆和地瓜是有毒性的。这里给大家解释一下，地瓜长了芽还是能吃的。因为地瓜的毒性没有土豆的强，吃的时候只需将它的芽挖出即可。不过生了芽的地瓜吃起来不是很好吃，会很干，很涩，不会有之前那种爽口的感觉。

红薯中膳食纤维含量丰富，能够促进胃蠕动，增加肠动力，促进消化。由于红薯中碳水化合物含量少，所以能量低，是许多爱美人士首选的食物。红薯中维生素的含量特别多，vc和va的含量是别的植物的几倍，每天吃半个地瓜能满足人体必须的va和vc。

红薯作为最常吃的食材，它的做法也很多，接下来就介绍几种红薯常见的做法。

第一种就是做常见的烤地瓜，将地瓜洗干净，用纸包好放在微波炉里或者烤箱中，这样烤出来的地瓜又香又甜。

第二种就是挂浆红薯，将红薯切块过油，将冰糖放在锅里炒化，将炸好的地瓜块放入，翻炒，出锅,做好的地瓜颜色特别的鲜艳，吃起来甜甜的，非常受小孩子的欢迎。

第三种就是做地瓜饼，将地瓜蒸熟，去皮，捣成泥，和面和在一起，加入葱花还有盐，擀成饼，这么做会使饼特别的香，也特别适合老人和小孩使用。

地瓜是人们最常吃的食材，小编介绍的几种做法是最简单的，如果你有更好的方法，那就赶快行动起来把。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】