【图】地瓜发芽了还能吃吗 这样食用让你美颜又健康

地瓜又名红薯，是中国很常见的一种食物。在食物匮乏的年代，地瓜就承担了作为填饱肚子的功能，现在随着养生越来越讲究。其的神奇功效也越来越为人所知。关于地瓜发芽的情况，可能很多朋友家里储存的地瓜都有过这种现象，我们今天就从科学的角度来回答一下关于其到底能不能食用。

地瓜不像马铃薯，发芽之后并不会产生任何的毒素。但是发芽之后其的营养元素和水份大量流失，从而影响其的食用价值和口感。所以如果想要吃美味又健康的地瓜，发芽地瓜最好是不要再吃了。

知道了这个问题之后，我们继续给大家介绍地瓜的几大功效。

一：美颜补血，地瓜有补气血的效果，所以经常食用可以使面色红润皮肤细腻。

二：减肥通便，地瓜可以阻止体内吸收的糖分转化为脂肪，而且其是杂粮含有大量的膳食纤维。可以大大促进肠胃的蠕动，防止便秘发生，有助于体内毒素快速排出体外。

三：延缓衰老，其含有可以抑制皮肤老化的营养元素，从而达到延缓衰老的功效。

四：增强体质，其含有的维生素C可以增加人体的抵抗力，比如常见的感冒流感等也能起到很好的预防效果。

五：预防心血管疾病，红薯含有的胡萝卜和叶酸等，可以维持心脏功能的平衡防止心脏动脉硬化，降低心血管疾病的发生概率。

地瓜无论是烤着吃还是做成地瓜粥，都是非常营养又美味的，经常食用对大家的身体非常有好处。地瓜适合吃热的，如果是胃酸过多的朋友要少食凉地瓜。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】