【图】大蒜炒鸡蛋简单实用 备足原料照着菜谱就能完成

2017/5/31 11:52:14 作者:YUl-qiuz… 来源:yxlady
最近,民间流出大蒜炒鸡蛋这道食谱,很多人深感奇怪。其实,这道菜的做法跟韭菜炒鸡蛋一样,备足原料,按部就班就行。不过,大蒜可有两个特性,大家切勿忽视。

这个世界那么大,美食那么多,没有人能一一品尝完。有一些奇怪的菜谱,大家更是闻所未闻。抱着一种宽容的态度,对待世间美味,这样才不会错过一段精彩的人生经历。今天,咱们推荐一道新出的菜谱,名叫大蒜炒鸡蛋。首先,准备好原料,三个鸡蛋和一把大蒜。鸡蛋打散到碗里,加点盐,然后搅拌。大蒜洗净,切段。

准备就绪后,起火热锅放油,下蛋液翻炒。这时候一定要用猛火,手要勤。要不然,这蛋容易焦。蛋液成块后,捞出备用。

然后继续放油,下大蒜翻炒。大蒜易熟,一般翻炒两三分钟后,就可以把鸡蛋倒入,两者炒匀后,调味。一般添点盐,撒点酱油即可。这道菜听起来很陌生,但是做起来却不难,会韭菜炒鸡蛋的人,做此菜会易如反掌。如果是厨房小白,一定要注意控制火候,尤其是煎蛋的时候,千万别文火。

不管是南方人,还是北方人,吃惯韭菜炒鸡蛋了,换换口味是没问题的。但是吃大蒜的同时,大家也要注意它的一些特性。首先,大蒜辛辣。像感冒发烧的朋友,不要食用,以免病情加重。其次,大蒜具有相当重的刺激性气味,弥漫在嘴中,久久不能散去。

所以,不管是谈恋爱的朋友,还是谈生意的老板,重要场合勿点此菜。否则自己一张口,气一出,把对方熏晕了。那么生意就不用做了,恋爱也别谈了。言尽于此,对大蒜炒鸡蛋有兴趣的朋友,可以备足原料,到厨房试试了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】