【图】皮皮虾怎么吃好吃 教你两招做虾大法

2017/6/13 12:27:12 作者:YUl-qins… 来源:yxlady
2017年可是火了皮皮虾这种生物。是不是还有人不认识皮皮虾呢?现实中的皮皮虾可不是像段子里画的那样是用来骑的哦。今天教大家几种皮皮虾的吃法。

皮皮虾是一种海洋生物,经常吃海鲜和住在海边的人对它可是非常熟悉,但是要是说到虾怎么做才好吃,很多人就懵了,别担心,接下来教你几招“战胜皮皮虾必胜大法”,你就可以在家吃到好吃的皮皮虾了。

1、香气四溢的椒盐皮皮虾

准备好皮皮虾,葱姜,椒盐,黑胡椒粉,红干辣椒。

将皮皮虾洗干净,沥干水分备用。葱姜,干辣椒都切成段,备用。

将锅烧热,倒入大量油,因为需要炸皮皮虾,可以根据自己需要炸的数量来增减用油量。

等到把油烧热后,把沥干净水分的虾虾倒进去大火快炸半分钟左右就可以捞出来了。

等到把捞出的虾放凉之后,再把锅中的油烧热,把虾放入锅中再炸半分钟就可以了。

这样做出来的虾子外酥里嫩,口感很好。

把油倒出来,用锅中剩下的一点底油把葱姜,辣椒段爆香,随即倒入皮皮虾,撒上胡椒粉,椒盐粉即可。

2、吮指蒜香孜然皮皮虾

准备好孜然,蒜,姜。料酒,花椒,油盐,当然不能少了皮皮虾。

先将,蒜姜切碎,孜然可以买打碎的,也可以自己捣碎。花椒也要捣碎。

将皮皮虾清洗干净,放到篮子里面沥干。

将锅里面倒入适量的食用油,注意不要到少了,不然会粘锅。

将一半的姜蒜倒入锅中大火爆出香味,然后倒入皮皮虾翻炒几下,接着倒入料酒。

盖上锅盖闷一两分钟,开盖再翻炒均匀,接着又将剩下的一半葱姜倒进锅里翻炒。

放一点点水,盖上锅盖,小火闷5分钟左右,打开锅盖,放入适量的盐和孜然粉,转大火搅拌收汁。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】