【图】菠菜和豆腐能一起吃吗 多年来的误区今天解开

2017/6/14 10:42:12 作者:YUl-fanl… 来源:yxlady
菠菜含有非常多的营养物质,常吃对人体这样有益。人们常常认为,菠菜和豆腐在一起吃,会引起结石,其实并不是这样,菠菜到是能促进人体对钙的吸收,没有像传说的那样。

很多人都有一个误区,就是认为菠菜和豆腐不能再一起吃,认为两者在一起吃会出现结石的问题。其实不是这样的,菠菜和豆腐一起吃,反而会更促进人体对营养物质的吸收。据研究发现,菠菜中的所含的物质能与钙形成沉淀,从而形成结石。可是这些沉淀正式人体骨骼形成所必须的物质,菠菜中所含的VK,却是促进钙吸收的良好因子,也是钙的组成物质。

菠菜豆腐的做法也十分的简单,首先要先把菠菜洗干净,放在旁边沥干水分,如果菠菜太长,可以切的短一点,把豆腐放在手上切成丁状,豆腐放在手上切不易散,不易碎。在锅中放入少许的油,开火,放入葱姜蒜,爆锅,然后放入切好的豆腐,加入高汤,大火煮致开锅,然后放入洗好的菠菜,加入少许的盐调味,等到要出锅的时候加一些香油调味即可。

菠菜和豆腐在一起吃很有营养,菠菜和许多食材搭配都是非常营养的,例如菠菜炒鸡蛋,这也是一道特别营养的美食。

下面就交大家怎么做这道美食,首先把菠菜洗净,把根切掉,把菠菜切成小段。把鸡蛋打到碗里,用筷子打碎。

在锅中加入油,把打碎的鸡蛋倒入,炒熟,盛出。

把锅刷干净,再倒入一些油,把切成段的菠菜倒入锅中,炒一下,把菠菜炒到软的时候,把鸡蛋加入,炒匀,加入少许的精盐,胡椒粉,出锅的时候少点几滴香油即可,一道营养又美味的菠菜鸡蛋出锅了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】