【图】陈皮是橘子皮吗 爱吃肉的你千万别错过

陈皮就是我们食用的柑橘果皮。在柑橘果自然成熟之后将皮剥下，自然晾干，保存起来成为陈皮。但是要注意的是，并不是所有经过这些步骤做出来的橘皮都叫做陈皮。

陈皮是要经过长达三年或者以上保存的橘皮才可以称为陈皮，而且储存的时间越久效果越好。没有满时间的一律称为橘皮。

陈皮的吃法很多，不仅可以当零食含着吃，还可以泡水吃或者炖着吃，每种方法做出的陈皮功效也不一样，一起来看看吧。

1、陈皮泡水，可以改善肠道问题，增加食欲。

将陈皮加上上好的干红枣一起，用80度以上的热水冲泡饮用，怒尽可以增强食欲，还能够对肠道的蠕动和胃部消化问题起到很好的改善作用。一般建议是在每天饭前饮用一些即可。

特别是夏季食欲不振和燥热的时候饮用陈皮红枣水，更有益。

2、陈皮熬粥可以健脾开胃。

陈皮有些许苦味，和清香味。在和其他食材一起烹饪时可以相互协调，改善菜肴的味道。在日常生活中可以在熬粥的时候放上一些陈皮末，不喜欢嚼到陈皮的也可以直接放上几片陈皮，煮好之后捞出来。

这样煮出来的粥融合了陈皮的味道，更加的芳香爽口，还可以有助于开胃健脾。

3、与肉同炖可以解腻。

在日常烧肉或者炖肉汤的时候，可以适量的加上几片陈皮。陈皮特有的清香味和橘皮中的油不仅可以去腥解腻。还可以为肉增添清香味，令人食欲大开。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】