说到十全大补汤,就算没有喝过也听说过的吧,这种汤十分的有营养,是由不同的药材熬制而成,每一种药材都发挥着不同的功效。所以这种汤剂特别适合体质虚弱还有大病初愈伤了元气的人。那么,十全大补汤需要哪些材料才能做成呢?其实很简单,很多药店都有专门卖这种汤剂的组合药包,如果没有,也可以照着处方一样一样的来抓取。
哪些中药可以用来做十全大补汤的配方呢?其实,这些中药都很常见,比如补气补血的白术、黄芪,补血滋阴的熟地黄,疏肝养血的白勺药,补气健脾的党参,利水利尿的茯苓,活血止痛的当归,助阳补肾的肉桂,润肺止咳的甘草,活血止痛的川宆。每一种中药都能在药店相应的柜台处找到,所以,只要有这些中药的配方,就不用担心做不了十全大补汤了。
有了配方就可以开始炖汤了,十种中药要怎么炖汤呢?下面就来看一看具体的步骤吧。
首先,将以上十种药材全部装在干净纱布中,开口处封紧。
然后,在炖锅中加入适量的清水,将包好的药材放进去。
最后,小火熬煮大约2小时,就可以闻到有明显的中药材味道,这是就可以关火了。
以上是最基本的熬汤做法,当然了,我们真正在做补汤的时候不会只有汤的,很多家庭都会用十全大补汤来做炖鸡鸭的汤底。所以,在炖好之后,可以用来炖鸡鸭或者猪骨这类有营养的肉食。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】