【图】辣白菜炒五花肉 夏季必备的花式吃辣大法

2017/7/7 11:57:11 作者:YUl-qins… 来源:yxlady
辣白菜对于我国很多北方地区的小伙伴来说简直是熟悉到不能再熟悉了。它集合了酸、辣、脆等多种味道于一体无论是直接吃还是配上其他食材一起烹饪,都很美味。

北方很多贤惠的主妇都会在家里自己亲手备上一坛辣白菜,而且辣白菜好吃与否关系到自己在村子里妇女中受欢迎的程度。可见辣白菜在人们心目中的重要性。

今天就来带大家一起来看看好吃的辣白菜做法。

1、可口的辣白菜炒猪五花肉。

准备好猪五花肉,辣白菜,葱等材料。

先将五花肉切成片备用,再将辣白菜取出,切成丁。

起锅,倒入少量的油,把猪五花肉倒进去,煸出油,放入少量的盐,因为辣白菜是咸的,不用放太多盐。

五花肉煸出油,煸香之后将辣白菜倒在锅里翻炒几下,和五花肉搅拌均匀之后,撒上适量的葱花末提香就可以出锅了。

2、鲜辣的辣白菜海带豆干汤。

辣白菜炖汤也是一道超级好吃的菜。辣白菜的味道融入到汤里,和其他食材的味道一起综合,形成了一种新的味道。

将辣白菜切成段,海带泡开之后切成丝或者片状,豆干切成丝备用。

首先要在锅中倒入少量的油,把海带和豆干一起在油锅中翻炒几下。等到翻炒均匀之后放入少量的盐(如果习惯吃的清淡的话也可以不放,用辣白菜里的盐味也可以),倒入摸过食材的清水煮开。

等到水煮开之后,将切好的辣白菜段放进去闷上2分钟即可。

3、简单的辣白菜拌饭。

在很多韩剧里都会经常看都他们会吃辣白菜拌饭。这是一道菜很简单也很方便。

将辣白菜切丝,放在油锅中翻炒一会,然后加入辣椒酱或者根据自己口味加上牛肉酱。

将酱和辣白菜炒均匀之后就可以出锅了。然后铺在碗底,放上热米饭。吃的时候拌一拌,如果可以,再加上一个煎蛋,就更完美了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】